緋扇貝 天草

天草特産のひおうぎがい

親戚から母へ届いて

おすそ分けをいただきがてら、ウチで殻取り

沸騰したお湯に入れ、口が開いた瞬間に上げると

身がポロっと外れる

小さなホタテみたい

味も凝縮された感じで

多彩な殻が

名前の由来なんでしょうねー

ありがとうございます